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Sustantivos contables e incontables
Countable and uncountable nouns

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Los sustantivos contables se pueden contar (one car, two bees) y los incontables necesitan un modificador para expresar cantidad (a glass of water).

¿Qué son los sustantivos incontables?
La palabras como azúcar y dinero son incontables en español, puesto que no podemos decir "dos azúcares", "tres dineros ".
En inglés también existen y poseen las siguientes características:

No pueden usarse con los artículos a / an - Es incorrecto decir "a money" No pueden pluralizarse. - Es incorrecto decir "3 electricities" Toman verbo en singular. The sugar is. - Es incorrecto decir "The sugar are ..."

Otra ayuda podría ser pensar que los incontables llevan cuantificadores como much y little, mientras que los sustantivos contables llevan cuantificadores como many y few.
Incontables
Contables
How much? - ¿Cuánto? How many? - ¿Cuántos?
much money - mucho dinero many bills - muchos billetes
much traffic - mucho tráfico many cars - muchos autos
little food - poca comida few cookies - pocas galletas
little fruit - poca fruta few apples - pocas manzanas
Aquí podemos ver un gráfico más extenso sobre los cuantificadores y los sustantivos:
Con sustantivos incontables
Con contables
much (mách) - mucho many (méni) - muchos
so much (sóu mách) - tanto so many (sóu méni) - tantos
too much (tchú mách) - demasiado too many (tchú méni) - demasiados
little (lítl) - poco few (fiú) - pocos
a little (a lítl) - algo de a few (a fiú) - algunos
less (lés) - menos - menor cantidad de fewer (fiúer) - menor número que
the least (de líist) - la menor cantidad the fewest - el menor número de
a large amount of - una gran cantidad de a large number of - un gran número de
a great deal of - mucho/a a great many - muchísimos
Aquí hay una lista de los sustantivos incontables más comunes:
Sustantivos incontables más comunes
Ejemplos de cómo convertirlos en contables
accommodation - alojamiento a place to stay - un lugar donde alojarse
advice - consejo a piece of advice - un consejo
baggage - equipaje a suitcase - una valija
information - información a piece of information - un dato
news - noticias a piece of news - una noticia
travel - viaje a journey, a trip - un viaje
work - trabajo a job - un trabajo

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